Hectar : Audrey Bourolleau propulse la transition agroécologique
Imaginez un instant que l'avenir de l'agriculture française se joue dans les Yvelines. C'est le pari audacieux d'Audrey Bourolleau, co-fondatrice d'Hectar. Sur 300 hectares, cette ferme pilote déploie des solutions innovantes pour accompagner la transition agroécologique des fermes. Rencontre avec une visionnaire qui bouscule les codes.
Hectar, bien plus qu'un incubateur agricole
Ne vous y trompez pas, Hectar n'est pas un énième incubateur. C'est un véritable laboratoire grandeur nature où se côtoient startups agritech, instituts de recherche et agriculteurs. L'objectif ? Tester, valider et déployer à grande échelle les innovations les plus prometteuses pour accélérer la transition agroécologique.
La transition agroécologique n'est pas tant un sujet agricole qu'industriel.
– Audrey Bourolleau, co-fondatrice d'Hectar
Des haies pour protéger les cultures
Au cœur des 90 hectares dédiés à l'élevage, Audrey Bourolleau a fait le choix audacieux de planter 15 kilomètres de haies. Un investissement conséquent mais essentiel pour protéger les animaux du vent et des fortes chaleurs. Exit les bâtiments énergivores, place à une infrastructure végétale pérenne et résiliente.
Renaturer pour mieux valoriser
Sur les terres d'Hectar, même les zones humides ont droit à une seconde vie. Plutôt que de les drainer, 20 hectares font l'objet d'un ambitieux projet de renaturation. L'idée ? Valoriser les services écosystémiques rendus par ces milieux riches en biodiversité. Un modèle économique prometteur, bien plus rentable que la culture céréalière intensive.
Diversifier les cultures, un impératif
Pour Audrey Bourolleau, la diversification des cultures est un levier agronomique majeur de la transition agroécologique. Pourtant, les agriculteurs se heurtent souvent à un manque de débouchés. D'où l'importance de repenser les filières et d'investir dans de nouvelles infrastructures industrielles capables d'absorber ces productions.
Il faut comprendre que le sujet n'est pas tant agricole qu'industriel. Nous avons des milliards d'euros de déficit sur un certain nombre de produits transformés.
– Audrey Bourolleau, co-fondatrice d'Hectar
Piloter collectivement la transition
Pour réussir ce virage agroécologique, Audrey Bourolleau en appelle à une mobilisation de tous les acteurs. Instituts de recherche, industriels, pouvoirs publics... Chacun doit apporter sa pierre à l'édifice pour co-construire les modèles agricoles de demain. Un véritable changement de paradigme qui replacera l'agriculture au cœur des enjeux de souveraineté.
Avec Hectar, Audrey Bourolleau trace une voie ambitieuse pour l'agriculture française. En misant sur l'innovation et les synergies entre acteurs, elle pose les jalons d'une transition agroécologique réussie. De quoi inspirer toute une génération d'agriculteurs et d'entrepreneurs engagés pour une alimentation plus durable et résiliente. L'avenir de nos assiettes se joue peut-être dans les Yvelines !
