Les Fermes de Chassagne Boostent l’Agriculture Bio

Saviez-vous qu’une petite coopérative en Charente est en train de redéfinir l’avenir de l’agriculture biologique française ? À Villefagnan, un village niché au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, Les Fermes de Chassagne célèbrent leurs 30 ans avec un projet ambitieux : une extension de 2500 m² de leur usine de transformation, inaugurée en juin 2025. Cet investissement de 3,5 millions d’euros vise à répondre à une demande croissante pour des produits bio tout en doublant leur chiffre d’affaires. Plongeons dans cette aventure qui allie tradition, innovation et durabilité.

Une ambition verte pour l’avenir

Les Fermes de Chassagne ne sont pas une entreprise ordinaire. Cette coopérative, qui fédère une quarantaine de producteurs bio de l’ancienne région Poitou-Charentes et de la Dordogne, incarne une vision où l’agriculture rime avec respect de l’environnement et valorisation des savoir-faire locaux. Leur mission ? Transformer les récoltes de leurs membres en produits de haute qualité, comme des farines et des huiles, tout en garantissant une traçabilité exemplaire.

L’extension de leur usine à Villefagnan marque un tournant. Avec une nouvelle ligne de production équipée de cinq moulins, une trieuse optique dernier cri et une huilerie modernisée, la coopérative se dote d’outils à la pointe de la technologie. Leur objectif est clair : atteindre une production annuelle de 2000 tonnes et doubler leur chiffre d’affaires, qui s’élevait à 2 millions d’euros en 2024.

Cette usine est conçue pour accompagner notre croissance et doubler notre capacité de production d’ici cinq à dix ans.

– Céline et François Peloquin, dirigeants des Fermes de Chassagne

Un modèle coopératif au service de la qualité

Le modèle coopératif des Fermes de Chassagne repose sur une collaboration étroite avec ses producteurs. Chaque agriculteur membre participe à la chaîne de valeur, de la culture à la commercialisation. Ce système garantit non seulement une rémunération équitable, mais aussi une qualité optimale des produits, certifiés biologiques.

La nouvelle usine intègre des équipements spécialisés pour transformer une large variété de céréales et de légumineuses. Par exemple, la trieuse optique permet d’éliminer les impuretés avec une précision inégalée, tandis que l’huilerie produit des huiles vierges de première pression. Ces innovations technologiques permettent à la coopérative de se positionner comme un acteur majeur du marché bio.

En plus de la transformation, l’entreprise a ouvert un magasin d’usine, offrant aux consommateurs locaux un accès direct à leurs produits. Cette initiative renforce leur ancrage territorial et leur lien avec la communauté.

Un impact économique et social

L’extension de l’usine ne se contente pas d’augmenter la capacité de production. Elle a également un impact significatif sur l’emploi local. Avec six nouveaux postes à temps plein, l’effectif de la coopérative a triplé, dynamisant l’économie de Villefagnan.

Ce projet s’inscrit dans une démarche d’économie circulaire. En valorisant chaque étape de la production, de la récolte à la transformation, les Fermes de Chassagne réduisent les déchets et optimisent l’utilisation des ressources. Leur approche illustre comment l’agriculture peut être à la fois rentable et respectueuse de l’environnement.

Voici les principaux bénéfices de cette initiative :

• Doublement de la production annuelle à 2000 tonnes.
• Triplement de l’effectif avec six nouveaux emplois.
• Ouverture d’un magasin d’usine pour les consommateurs locaux.
• Renforcement de l’économie locale grâce à des partenariats avec des producteurs bio.

Un marché bio en pleine expansion

La demande pour les produits biologiques ne cesse de croître en France et en Europe. Selon une étude récente, le marché bio français devrait atteindre 20 milliards d’euros d’ici 2027, porté par une prise de conscience écologique et une quête de produits sains. Les Fermes de Chassagne surfent sur cette vague en proposant des produits traçables et de haute qualité.

Leur stratégie repose sur une distribution diversifiée : grossistes spécialisés, magasins bio, épiceries fines et désormais leur propre magasin d’usine. Cette approche multicanale leur permet de toucher un large public tout en restant fidèles à leurs valeurs.

Nos produits racontent une histoire : celle de nos terres, de nos producteurs et de notre engagement pour un avenir durable.

– Un producteur membre de la coopérative

Les défis de l’agriculture bio

Si le projet des Fermes de Chassagne est une réussite, il ne va pas sans défis. Le secteur bio fait face à des coûts de production élevés et à une concurrence accrue, notamment avec des produits importés à bas prix. La coopérative mise sur la qualité et la traçabilité pour se démarquer.

Un autre défi est la logistique. Avec une production doublée, la gestion des stocks et des livraisons devient plus complexe. Cependant, la nouvelle plateforme de conditionnement et d’expédition de l’usine est conçue pour répondre à ces enjeux avec efficacité.

Enfin, la coopérative doit continuer à sensibiliser les consommateurs à l’importance du bio. Leur magasin d’usine joue un rôle clé dans cette mission, en créant un lien direct avec les clients.

Un modèle pour l’avenir

Les Fermes de Chassagne incarnent une vision d’avenir pour l’agriculture française. Leur modèle allie innovation technologique, engagement écologique et ancrage local. En investissant dans des outils modernes tout en préservant l’esprit coopératif, ils prouvent qu’il est possible de concilier rentabilité et durabilité.

Ce projet inspire d’autres acteurs du secteur. À l’heure où la transition écologique est une priorité, les Fermes de Chassagne montrent la voie avec une stratégie qui valorise les producteurs, les consommateurs et l’environnement.

En résumé, l’extension de l’usine de Villefagnan est bien plus qu’un agrandissement. C’est une déclaration d’intention : celle de bâtir une agriculture bio performante, accessible et respectueuse des générations futures.