Agronutris: L’Élevage d’Insectes Innovant Résiste Malgré la Crise
Dans un contexte économique tendu, les startups innovantes font preuve de résilience et d'agilité pour maintenir le cap. C'est le cas d'Agronutris, jeune pousse française spécialisée dans l'élevage d'insectes à destination de l'alimentation animale. Malgré une procédure de sauvegarde judiciaire initiée en janvier pour sa branche R&D, l'entreprise poursuit sa production et affirme sa position d'acteur clé sur ce marché d'avenir.
Un modèle innovant centré sur la mouche soldat noire
Fondée il y a 15 ans, Agronutris a misé sur un insecte méconnu mais prometteur : la mouche soldat noire. Celle-ci présente de nombreux avantages par rapport à d'autres espèces comme le ver de farine :
- Un cycle de vie plus court, réduisant les besoins en espace et en énergie
- Une alimentation à base de coproduits agroalimentaires, limitant la concurrence sur les ressources
- Un coût de production 4 fois inférieur et un impact carbone réduit
Des arguments de poids pour séduire les acteurs de l'alimentation animale en quête de solutions durables. L'usine ultramoderne de 16 000 m² implantée à Rethel dans les Ardennes, d'une capacité de 5000 tonnes, incarne cette approche avant-gardiste.
Un marché porteur malgré les défis
Si le secteur des insectes comestibles suscite un vif intérêt, il doit encore relever de nombreux challenges, à commencer par l'industrialisation et la structuration de la filière. Les déboires rencontrés par le leader français Ynsect, placé en procédure de sauvegarde en octobre 2024, témoignent de la fragilité des modèles.
Nous ne sommes pas dans une situation financière aussi critique qu'Ynsect.
Cédric Auriol, directeur général d'Agronutris
Malgré une procédure similaire, Agronutris se veut rassurant. Seule sa holding de R&D est concernée, l'usine de production restant opérationnelle. L'entreprise, qui a levé 100 millions d'euros, bénéficie du soutien de ses actionnaires historiques et vise la rentabilité début 2026.
Changement d'échelle et déploiement international en ligne de mire
Avec une filière insectes encore sous-capacitaire, Agronutris compte bien tirer son épingle du jeu. Sa priorité : accélérer sa montée en puissance pour asseoir son leadership.
Notre enjeu est d'industrialiser, de financer le déploiement des outils. Il faut faire monter la production pour s'imposer comme leader mondial.
Cédric Auriol, directeur général d'Agronutris
Alors que son usine tournera à pleine capacité début 2026, la startup planche déjà sur de nouveaux projets pour répondre à une demande en forte croissance. Un défi stimulant pour cette pépite française bien décidée à révolutionner notre assiette et celle de nos animaux !
