Innovation en Charente-Maritime : Le robot de conditionnement d’huîtres de Sfere BM
L'ostréiculture est un secteur en pleine évolution, toujours à la recherche de solutions innovantes pour optimiser ses processus. En Charente-Maritime, le Comité Régional de la Conchyliculture (CRC) et la société Sfere BM, spécialiste des équipements d'emballage, se sont associés pour tester un nouveau robot de conditionnement d'huîtres. Une avancée technologique prometteuse pour les professionnels du domaine.
Yves Papin, terrain d'essai pour une innovation ostréicole
C'est sur le site de la société Yves Papin, réputée pour la qualité de ses huîtres primées, que Sfere BM a choisi de présenter son prototype de robot de conditionnement fin octobre 2024. Implantée à La Tremblade, en Charente-Maritime, cette entreprise familiale était le lieu idéal pour tester en conditions réelles cette nouveauté technologique.
Le robot automatisé imaginé par Sfere BM a pour but de faciliter et accélérer le conditionnement des huîtres dans les traditionnelles bourriches en bois. Un gain de temps et d'efforts considérable pour les ostréiculteurs, en particulier lors des périodes de forte demande comme les fêtes de fin d'année.
Un fonctionnement simple et efficace
Le principe est ingénieux : le robot vient saisir les huîtres triées par calibre sur les tables de travail et les dépose délicatement dans les bourriches. Le tout de manière entièrement automatisée, avec un rythme soutenu et régulier. L'ostréiculteur n'a plus qu'à réceptionner les colis terminés en bout de ligne.
Notre robot s'adapte à tous les calibres d'huîtres et tous les formats de bourriches. Il peut conditionner jusqu'à 1200 douzaines d'huîtres à l'heure.
– Bertrand Mouchel, ingénieur chez Sfere BM
La démonstration chez Yves Papin a séduit les professionnels présents. Ils ont pu constater la facilité d'utilisation et la rapidité d'exécution. Des atouts de poids à l'heure où la main d'œuvre se raréfie sur les chantiers ostréicoles.
Le CRC Charente-Maritime mise sur l'innovation
Encourager la modernisation des équipements et des pratiques des ostréiculteurs du département, c'est la mission que s'est donnée le CRC de Charente-Maritime en soutenant ce projet novateur :
Notre rôle est d'accompagner les entreprises ostréicoles vers des outils plus performants pour maintenir la compétitivité de la filière. Ce robot de Sfere BM est une réelle opportunité en ce sens.
– Christophe Lévêque, président du CRC de Charente-Maritime
Le comité prévoit déjà d'autres journées de démonstration, pour permettre au plus grand nombre de découvrir les bénéfices de cette solution de conditionnement automatisé. L'ambition est claire : faire entrer l'ostréiculture charentaise dans une nouvelle ère technologique.
Une innovation appelée à se déployer
Au-delà de la Charente-Maritime, ce robot made in France pourrait bien séduire l'ensemble des bassins ostréicoles de l'hexagone. Sfere BM anticipe déjà une forte demande et prévoit d'industrialiser la production de ses automates courant 2025.
Une belle success story en perspective pour cette PME investie dans la modernisation des processus du secteur primaire. Son savoir-faire pourrait même à terme s'exporter à l'international et profiter aux ostréiculteurs du monde entier.
L'innovation est en marche dans le monde de l'huître et ce n'est sans doute qu'un début. Avec des entreprises visionnaires comme Sfere BM et le soutien d'acteurs engagés comme le CRC de Charente-Maritime, l'ostréiculture a de beaux jours devant elle. Prochaine étape, la dégustation d'huîtres ouvertes par un robot ?
