Le Barbecue High-Tech Ultime pour Griller avec Précision
Imaginez pouvoir contrôler la cuisson de votre steak favori depuis votre transat, un verre à la main, tout en discutant avec vos amis. C'est désormais possible grâce au dernier barbecue ultra high-tech de la marque Kamado Joe, le Big Joe Konnected Joe. Avec un diamètre de cuisson de 61 cm, une batterie de fonctionnalités intelligentes et une connexion Wi-Fi, ce nouveau grill à charbon haut de gamme est l'allié ultime de tous les amateurs de grillades.
La technologie au service de vos barbecues
Fini les allumages laborieux et le contrôle approximatif de la température. Le Big Joe Konnected est équipé d'un allumeur automatique de charbon, qu'il suffit d'activer d'une simple pression sur un bouton. La température est ensuite gérée par un ventilateur à contrôle électronique, vous permettant d'atteindre facilement le degré de chaleur idéal pour saisir une entrecôte ou cuire un poulet à basse température.
Une application pour orchestrer vos cuissons
Le panneau de contrôle intégré au barbecue permet déjà de définir des programmes de cuisson et de suivre l'évolution des températures. Mais la véritable innovation réside dans la connectivité Wi-Fi et l'application mobile compagnon. Depuis votre smartphone, tablette ou ordinateur, vous pouvez :
- Consulter en temps réel les différentes températures (grille, sonde, etc.)
- Régler la température cible et recevoir une notification une fois celle-ci atteinte
- Lancer des modes de cuisson automatiques pré-programmés selon le type d'aliment
- Surveiller simultanément plusieurs sondes de cuisson plantées dans vos pièces de viande
Avec une telle précision dans le contrôle de la chaleur et un suivi des températures internes des aliments, vos plats seront cuits à la perfection à tous les coups. Finies les viandes trop ou pas assez cuites !
Un vrai grill de pro ultra-polyvalent
Malgré ces ajouts high-tech, le Big Joe Konnected Joe reste avant tout un barbecue de compétition taillé pour régaler une foule. Ses 2 900 cm² de surface de cuisson permettent d'accommoder jusqu'à 22 steaks ou 8 poulets en même temps.
Les charnières brevetées "Air Lift" facilitent l'ouverture et la fermeture du couvercle avec un doigt, même lorsque le barbecue est chaud. Les grandes tablettes latérales en bambou se replient pour faciliter le rangement. Monté sur un chariot en acier avec roulettes verrouillables, ce grill reste aisément déplaçable malgré ses dimensions généreuses.
La configuration à deux niveaux de grille permet de cuire différents aliments à des températures distinctes. Un éventail d'accessoires est proposé pour encore plus de polyvalence : déflecteur de chaleur pour le fumage à basse température, rôtissoire, plancha, etc. Le tiroir à cendres coulissant simplifie quant à lui le nettoyage après utilisation.
Le summum du barbecue a un prix
Toutes ces fonctionnalités haut de gamme ont inévitablement un coût. Au prix conseillé de 3 000 $, le Big Joe Konnected Joe n'est clairement pas donné. Mais pour les passionnés de bonnes viandes qui ne jurent que par la cuisson au charbon de bois, cet investissement peut en valoir la peine.
Notre but est de faciliter la vie des amateurs de grillades en leur permettant d'atteindre des résultats parfaits à chaque fois, sans stress ni surveillance constante. La technologie est là pour sublimer l'expérience de la cuisson au barbecue, pas pour la remplacer.
– Tony Loe, co-fondateur de Kamado Joe
Avec son look d'enfer, sa conception robuste et ses capacités dignes d'un grand chef, le Big Joe Konnected a assurément tout du barbecue de rêve. Une belle démonstration de ce que les nouvelles technologies peuvent apporter à un loisir aussi intemporel et convivial que le barbecue. De quoi faire saliver plus d'un amateur de grillades cet été !
