Les Régimes Faibles en Glucides Augmentent le Risque de Diabète de Type 2

Si vous avez déjà essayé de perdre du poids, vous avez sûrement entendu parler des régimes faibles en glucides. Très en vogue ces dernières années, ils promettent une perte de poids rapide en limitant pâtes, pain, riz et autres féculents. Mais attention, une nouvelle étude vient jeter un pavé dans la mare en révélant que ces régimes augmenteraient de 20% le risque de développer un diabète de type 2 !

Sucre, gras, protéines : trouver le bon équilibre

Les chercheurs des universités Monash et RMIT de Melbourne ont analysé les données de près de 40 000 adultes suivis pendant 17 ans. Ils ont comparé l'apport en glucides, lipides et protéines des participants avec leur risque de diabète à long terme.

Résultat : les personnes qui tiraient seulement 38% de leur énergie des glucides (contre 55% dans un régime équilibré) avaient 20% de risque en plus de développer un diabète de type 2 ! Ce lien serait expliqué en grande partie par l'obésité, celle-ci étant favorisée par un apport élevé en graisses.

Réduire excessivement un seul type d'aliment n'est pas une garantie de bonne santé. C'est son remplacement par d'autres qui compte.

Pr De Courten, co-auteure de l'étude

Choisir des glucides de bonne qualité

Mais tous les glucides ne sont pas à mettre dans le même panier ! Les chercheurs rappellent que les féculents raffinés, pauvres en fibres et riches en sucres, favorisent la prise de poids et la résistance à l'insuline, précurseur du diabète.

A l'inverse, les glucides complexes issus des céréales complètes, légumineuses et certains fruits et légumes, se digèrent plus lentement et permettent de réguler la glycémie. Des études supplémentaires seront nécessaires pour étudier l'impact de différentes sources de glucides sur le risque de diabète.

Le modèle méditerranéen comme référence ?

Face à ces résultats, les chercheurs rappellent les principes d'une alimentation équilibrée et variée pour prévenir le diabète et l'obésité. Ils citent notamment le régime méditerranéen comme un bon exemple :

• Abondance de fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses et noix
• Huile d'olive comme principale source de matière grasse
• Quantités modérées de produits laitiers, volaille, poisson et œufs
• Faibles quantités de viande rouge et de sucreries

Alors si vous souhaitez perdre du poids durablement et prendre soin de votre santé, oubliez les régimes restrictifs et misez sur un rééquilibrage global de votre alimentation sur le long terme. Votre pancréas vous dira merci !