Une Troisième Usine Pour Nigay : L’Avenir Du Caramel

Saviez-vous que deux kilos de caramel produits par Nigay sont consommés chaque seconde dans le monde ? Cette entreprise familiale, nichée à Feurs dans la Loire, ne cesse de repousser les limites de son savoir-faire. Avec une nouvelle usine en projet à Saint-Quentin dans l’Aisne, Nigay s’apprête à écrire un nouveau chapitre de son histoire sucrée, mêlant ambition industrielle et héritage artisanal.

Nigay : Une Saga Sucrée Vers Le Sommet

L’histoire de Nigay commence en 1855, dans un petit atelier de Feurs. À l’époque, on y extrayait de la fécule de pomme de terre, bien loin des effluves de caramel qui emplissent aujourd’hui ses usines. C’est dans les années 1970 que François Nigay, visionnaire de la famille, réoriente l’activité vers la production de caramels aromatiques et colorants, un pari audacieux qui propulse l’entreprise parmi les leaders mondiaux.

Aujourd’hui, dirigée par la cinquième et bientôt la sixième génération, Nigay compte plus de 350 employés et réalise **67 % de son chiffre d’affaires à l’export**. Ses 450 références – du caramel liquide pour les sodas aux éclats pour les pâtisseries – séduisent artisans et géants de l’agroalimentaire. Mais pour répondre à une demande toujours croissante, un troisième site devient une évidence.

Saint-Quentin : Une Implantation Stratégique

Pourquoi Saint-Quentin ? La réponse tient en deux mots : **betterave sucrière**. Située au cœur des Hauts-de-France, cette ville offre un accès privilégié à une matière première essentielle pour le caramel. Après Feurs et Nesle, ce nouveau site de 3 hectares renforcera la présence de Nigay dans une région clé pour l’industrie alimentaire.

Le chantier, prévu pour démarrer au second semestre 2025, représente un investissement colossal de **30 millions d’euros**. La mise en service est attendue pour 2027, avec une trentaine d’emplois créés dès le départ. Mais ce n’est qu’un début : Nigay prévoit d’étoffer ses équipes au fil des ans, signe d’une ambition sans limite.

« Ce nouvel outil alliera compétitivité et responsabilité environnementale, au plus près des ressources et des réseaux de transport. »

– Direction de Nigay

Un Pas Vers Le Leadership Mondial

Avec cette troisième usine, Nigay ne se contente pas d’augmenter sa capacité de production. L’objectif est clair : s’imposer comme le numéro un mondial du caramel. Actuellement troisième sur le podium, l’entreprise vise à dépasser ses concurrents grâce à une stratégie mêlant innovation et proximité avec ses marchés.

Ses caramels, présents dans les colas, les glaces ou les chocolats, ont déjà conquis les cinq continents. Mais la saturation de son site historique de Feurs impose une nouvelle étape. Saint-Quentin permettra non seulement de produire plus, mais aussi de répondre aux exigences de clients toujours plus nombreux.

L’Innovation Au Cœur Du Projet

Nigay n’est pas qu’un fabricant : c’est un pionnier. Ses équipes研发 (R&D) explorent sans cesse de nouvelles textures et saveurs, comme les caramels végans ou les mélanges offrant une sensation de fraîcheur. Cette troisième usine s’inscrit dans cette dynamique, avec des installations modernes pensées pour optimiser la production tout en réduisant l’empreinte carbone.

La localisation près des réseaux fluviaux, ferroviaires et routiers n’est pas un hasard. Elle vise à minimiser les émissions liées au transport, une préoccupation croissante dans l’industrie agroalimentaire. Nigay mise ainsi sur une approche durable, en phase avec les attentes des consommateurs d’aujourd’hui.

Un Impact Économique Local

Pour Saint-Quentin et les Hauts-de-France, l’arrivée de Nigay est une aubaine. Les 30 emplois initiaux ne sont qu’un avant-goût : à terme, ce site pourrait devenir un moteur économique pour la région. Les profils recrutés – techniciens, ingénieurs, opérateurs – refléteront la diversité des compétences nécessaires à une usine de pointe.

Les élus locaux saluent déjà cette initiative. En s’implantant dans une zone riche en ressources agricoles, Nigay renforce aussi les liens avec les producteurs de betteraves, créant une synergie bénéfique pour toute la filière. Une manière de conjuguer croissance et ancrage territorial.

Les Défis À Relever

Construire une usine de cette envergure n’est pas sans obstacles. Le calendrier serré – deux ans entre le début des travaux et la mise en service – exige une coordination parfaite. De plus, Nigay devra jongler avec les fluctuations des prix des matières premières, un enjeu majeur dans l’agroalimentaire.

Autre défi : maintenir la qualité qui fait sa réputation. Avec une production accrue, l’entreprise devra veiller à ce que chaque caramel conserve cette touche artisanale qui séduit ses clients. Un équilibre délicat, mais que Nigay a déjà su maîtriser par le passé.

Une Vision À Long Terme

Ce projet dépasse la simple expansion industrielle. Il incarne une vision : celle d’une entreprise familiale qui, après 170 ans d’existence, continue de se réinventer. La transition vers la sixième génération, avec Agnès, Vincent et Thomas Nigay, assure une continuité dans cet élan.

Leur ambition ? Faire de Nigay une référence incontournable, non seulement pour ses produits, mais aussi pour son modèle économique durable. Saint-Quentin n’est pas une fin en soi, mais une étape vers d’autres horizons, peut-être une quatrième usine un jour.

Que Retenir De Cette Aventure Sucrée ?

Nigay nous rappelle que derrière chaque produit du quotidien – un soda, une glace – se cache une histoire d’innovation et de passion. Voici les points clés de ce projet :

• Un investissement de 30 millions d’euros pour une usine à Saint-Quentin.
• Une mise en service prévue en 2027 avec 30 emplois initiaux.
• Un positionnement stratégique près des betteraves sucrières.
• Une volonté de leadership mondial dans le caramel.

Cette troisième usine n’est pas qu’une brique supplémentaire dans l’édifice Nigay. C’est une promesse : celle de continuer à régaler le monde tout en construisant un avenir plus responsable. Alors, prêt à suivre cette épopée sucrée jusqu’en 2027 ?