Agriloops : La Ferme Aquaponique Qui Révolutionne

Imaginez une ferme où les crevettes et les tomates poussent main dans la main, dans un écosystème où chaque goutte d’eau est précieuse et où la durabilité n’est pas un simple slogan, mais une réalité tangible. C’est exactement ce que propose Agriloops, une start-up bretonne qui vient d’inaugurer, en mai 2025, une installation révolutionnaire à Bréal-sous-Montfort, près de Rennes. Baptisée Mangrove #1, cette ferme est la première d’Europe à pratiquer l’aquaponie en milieu salé à grande échelle. En combinant l’élevage de gambas avec la culture de fruits et légumes, elle redéfinit les standards de l’agriculture durable.

Une Révolution Agricole en Bretagne

Dans un monde où les ressources se raréfient et où l’impact environnemental de l’agriculture traditionnelle est pointé du doigt, Agriloops propose une solution audacieuse. Fondée par deux ingénieurs agronomes, Jérémie Cognard et Romain Vandamme, cette start-up bretonne a misé sur l’innovation pour repenser la production alimentaire. Leur ambition ? Créer une ferme capable de produire localement tout en préservant les écosystèmes. Après plus de huit ans de recherche et développement, leur projet a pris vie avec l’inauguration de Mangrove #1, un site unique en son genre.

Ce projet, fruit d’un investissement de 8 millions d’euros, associe un bâtiment aquacole de 2000 m² dédié à l’élevage de gambas et une serre de 5000 m² pour la culture de fruits et légumes. Soutenu par des acteurs publics comme France Relance, France 2030 et l’ADEME, ainsi que par des fonds privés, Agriloops ne se contente pas de produire : elle innove pour un avenir plus vert.

L’Aquaponie Saline : Une Technologie de Pointe

L’aquaponie n’est pas un concept nouveau, mais Agriloops le pousse à un niveau inédit en l’adaptant à l’eau salée. Contrairement à l’aquaponie traditionnelle, qui utilise de l’eau douce pour associer l’élevage de poissons à la culture de plantes, cette ferme bretonne mise sur un environnement salin pour élever des gambas tout en fertilisant des cultures maraîchères. Ce système repose sur un cycle vertueux : les effluents des bassins de crevettes, riches en nutriments, sont transformés en fertilisants naturels pour les plantes.

Notre vision, c’est que la productivité ne s’oppose pas à la biodiversité et que la science et le bon sens agricole avancent, main dans la main.

– Jérémie Cognard, cofondateur d’Agriloops

Ce processus permet d’économiser jusqu’à 90 % de l’eau utilisée par rapport à une agriculture classique, tout en éliminant le besoin de fertilisants chimiques. Les plantes, comme les tomates cerises, les choux ou les jeunes pousses, bénéficient d’une eau enrichie en sel, ce qui rehausse leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Le résultat ? Des produits frais, locaux et respectueux de l’environnement.

Un Modèle Écoresponsable

Le site de Mangrove #1 ne se contente pas d’innover dans la production alimentaire. Il intègre également des solutions pour réduire son empreinte énergétique. Des panneaux solaires alimentent une partie des besoins du site, tandis qu’une chaudière biomasse valorise les haies bocagères environnantes. Cette approche illustre l’engagement d’Agriloops envers l’économie circulaire, où rien ne se perd et tout se transforme.

En produisant localement, la start-up contribue également à préserver les écosystèmes côtiers, souvent menacés par la crevetticulture intensive pratiquée en Asie ou en Amérique Centrale. Avec une production annuelle visée de 50 tonnes de gambas et 70 tonnes de fruits et légumes, Agriloops répond à une demande croissante pour des produits durables et traçables.

Comment Fonctionne Mangrove #1 ?

Le fonctionnement de Mangrove #1 repose sur une synergie entre l’aquaculture et l’agriculture. Les crevettes, importées sous forme de larves depuis des écloseries en Autriche, en Espagne ou aux États-Unis, sont élevées dans des bassins chauffés à 30°C. Un système de filtration avancé (mécanique, UV et biologique) garantit un environnement sain, sans recours aux antibiotiques. Après trois mois, les gambas atteignent leur taille adulte et sont prêtes à être commercialisées.

L’eau des bassins, riche en nutriments, est ensuite acheminée vers la serre pour irriguer les cultures. Ce système en boucle fermée minimise les pertes et maximise l’efficacité. Voici les principaux avantages de ce modèle :

• Réduction de 90 % de la consommation d’eau par rapport à l’agriculture traditionnelle.
• Élimination des fertilisants chimiques grâce aux effluents naturels des gambas.
• Production locale, réduisant l’empreinte carbone liée aux importations.

Un Impact Local et Global

Avec Mangrove #1, Agriloops ne se contente pas de produire des gambas et des légumes. La start-up ambitionne de transformer le paysage agricole européen. En créant une dizaine d’emplois locaux à Bréal-sous-Montfort, elle dynamise l’économie de la région tout en proposant un modèle reproductible. Les fondateurs envisagent déjà d’exporter leur concept à d’autres territoires, avec l’objectif de redéfinir les standards de la crevetticulture durable.

Le marché français des gambas, qui représente environ 120 000 tonnes par an, dépend encore largement des importations. En proposant des crevettes fraîches, élevées sans antibiotiques et disponibles toute l’année, Agriloops répond à une demande croissante pour des produits locaux et éthiques. Les grossistes, restaurateurs et poissonniers sont les premiers ciblés, mais la start-up espère toucher un public plus large à terme.

Les Défis et Perspectives d’Agriloops

Comme toute innovation, le projet d’Agriloops n’est pas sans défis. La mise en place d’une ferme aquaponique à grande échelle nécessite des investissements conséquents, comme en témoigne la levée de fonds de 13 millions d’euros réalisée en 2024. De plus, la technologie de l’aquaponie saline, bien que prometteuse, reste complexe à maîtriser. La collaboration avec des instituts de recherche comme la Sorbonne Université, le CNRS et l’INRAE a toutefois permis de surmonter de nombreux obstacles techniques.

À l’avenir, Agriloops pourrait inspirer d’autres initiatives similaires en Europe et au-delà. Son modèle, qui allie productivité et biodiversité, pourrait devenir une référence pour une agriculture plus résiliente face aux défis climatiques. Voici les perspectives envisagées :

• Expansion du modèle à d’autres régions d’Europe.
• Développement de nouvelles variétés de plantes adaptées à l’eau salée.
• Renforcement de l’autonomie énergétique des fermes.

Pourquoi Agriloops Est un Modèle d’Avenir

Agriloops incarne une vision où l’innovation technologique et le respect de l’environnement vont de pair. En s’appuyant sur des principes d’économie circulaire, la start-up montre qu’il est possible de produire plus avec moins, tout en préservant les ressources naturelles. Son approche, qui combine science et agriculture, pourrait inspirer une nouvelle génération d’agriculteurs à repenser leurs pratiques.

En produisant localement, nous contribuons à la préservation des écosystèmes côtiers, notamment la mangrove, zone de production traditionnelle de gambas.

– Romain Vandamme, cofondateur d’Agriloops

En conclusion, Mangrove #1 n’est pas seulement une ferme : c’est un laboratoire d’idées pour une agriculture durable. En alliant gambas et légumes dans un écosystème vertueux, Agriloops ouvre la voie à une révolution agricole qui pourrait transformer notre rapport à la nourriture. Alors que les défis environnementaux s’intensifient, des initiatives comme celle-ci rappellent que l’innovation peut être au service d’un avenir plus responsable.